Τριφτή κερασόπιτα
Τώρα που τα κεράσια είναι ακόμη στα καλύτερά τους, προτείνουμε συνταγή για πίτα που τρίβεται στον… τρίφτη. Ανοιξιάτικη, με μια γέμιση από κατακόκκινα, ολόκληρα κεράσια. ΥλικάΓια τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του250 γρ. μαργαρίνη1 φλιτζάνι ζάχαρη λευκήΤο ξύσμα από 1 λεμόνι1 βανίλιαΓια τη γέμιση: 900 γρ. κεράσια χωρίς το κουκούτσι140 γρ. ζάχαρη […]